کیا فوری چائے منجمد خشک ہے؟

ویکیوم منجمد خشک کرنے کے عمل میں مادے کو پہلے سے آزاد کرنا اور پھر ویکیوم حالات میں برف کو براہ راست بخارات میں ڈال کر نمی کو ہٹانا شامل ہے۔ کم درجہ حرارت پر منعقد ہونے والے ، یہ طریقہ کار حیاتیاتی سرگرمی اور فزیوکیمیکل خصوصیات کے تحفظ کو یقینی بناتے ہوئے گرمی سے متعلق حساس مادوں کی تھرمل انحطاط سے بچتا ہے۔ روایتی سپرے خشک کرنے کے مقابلے میں ، ویکیوم فریز خشک کرنے سے ان کی قدرتی حالت کے قریب مصنوعات تیار ہوتی ہیں ، جس میں اعلی گھلنشیلتا اور ری ہائیڈریشن کی خصوصیات ہیں۔

چائے کی فوری پیداوار میں ویکیوم منجمد خشک ہونے کے فوائد ("دونوں" کے ذریعہ خلاصہ کیا گیا ہے):

1. چائے کے ذائقہ کی پیش کش: کم درجہ حرارت کا عمل مؤثر طریقے سے غیر مستحکم خوشبودار مرکبات کے نقصان کو روکتا ہے ، اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ فوری چائے کا پاؤڈر اس کی چائے کی بھرپور خوشبو برقرار رکھتا ہے۔

2. غذائی اجزاء کی حفاظت: چائے میں پولیفینولک مرکبات ، امینو ایسڈ ، اور فائدہ مند ٹریس عناصر پر مشتمل ہے۔ چائے کی غذائیت کی قیمت کو محفوظ رکھنے ، ان حساس اجزاء کو نقصان پہنچائے بغیر ، منجمد خشک کرنے سے موثر پانی کی کمی کا حصول ہوتا ہے۔

3. بہتر حسی خصوصیات: منجمد خشک چائے کا پاؤڈر ٹھیک ، یکساں ذرات ، قدرتی رنگت کی نمائش کرتا ہے ، اور روایتی خشک ہونے میں عام بھوری رنگ سے پرہیز کرتا ہے۔ اس کا غیر محفوظ ڈھانچہ صارفین کے تجربے کو بہتر بنانے کے بعد باقی رہ جانے کے بغیر فوری تحلیل کی اجازت دیتا ہے۔

4. شیلف کی زندگی: منجمد خشک انسٹنٹ چائے میں کم سے کم نمی ہوتی ہے ، نمی جذب اور سڑنا کی نشوونما کی مزاحمت کرتی ہے ، اور کمرے کے درجہ حرارت پر طویل مدتی اسٹوریج کے دوران معیار کو برقرار رکھتی ہے۔

 فوری چائے کے لئے منجمد خشک کرنے والے پیرامیٹرز کی اصلاح:

اعلی معیار کے فوری چائے پاؤڈر کو حاصل کرنے کے ل critical ، اہم عمل کے پیرامیٹرز کو محتاط انداز میں ڈیزائن اور بہتر بنایا جانا چاہئے:

نکالنے کے حالات: درجہ حرارت (مثال کے طور پر ، 100 ° C) ، مدت (جیسے ، 30 منٹ) ، اور نکالنے کے چکر چائے کے شراب کے معیار کو نمایاں طور پر متاثر کرتے ہیں۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ بہتر نکالنے سے چائے کے پولیفینولز جیسے فعال اجزاء کی پیداوار میں اضافہ ہوتا ہے۔

پہلے سے آزاد درجہ حرارت: عام طور پر آئس کرسٹل تشکیل کو یقینی بنانے کے لئے -40 ° C کے ارد گرد مقرر کریں ، جس میں موثر عظمت کی بنیاد رکھی جائے۔

خشک کرنے کی شرح پر قابو پانا: بتدریج حرارتی نظام کی ساخت کے استحکام کو محفوظ رکھتا ہے۔ تیز یا سست حرارت کے معیار پر سمجھوتہ ہوسکتا ہے۔

سرد ٹریپ درجہ حرارت اور ویکیوم لیول: -75 ° C سے نیچے ایک سرد ٹریپ اور ویکیوم ≤5 PA dehumidification کی کارکردگی کو بڑھاتا ہے اور خشک ہونے کا وقت قصر کرتا ہے۔

"دونوں" نقطہ نظر:
ویکیوم منجمد خشک کرنے سے نہ صرف فوری چائے کے معیار کو بلند کرتا ہے بلکہ اس کے ایپلی کیشنز کو بھی وسعت ملتی ہے-جیسے اسے ناشتے ، مشروبات اور یہاں تک کہ سکنکیر مصنوعات کے ل food فنکشنل کھانے کے اجزاء میں شامل کرنا ہے۔ یہ ٹیکنالوجی ایس ایم ایز کو فوری چائے کی منڈی میں داخل ہونے ، صنعتی اپ گریڈنگ اور تکنیکی جدت طرازی کرنے کا بھی اختیار دیتی ہے۔ ایک ایسے دور میں جو اعلی کھانے کے معیار کا مطالبہ کرتے ہیں ،"دونوں"FریزDرائرpremium پریمیم تقاضوں کے لئے ٹیلرڈ the وسیع پیمانے پر اپنایا گیا ہے۔ تعاون کے مزید مواقع کے لئے ہم سے رابطہ کریں۔

اگر آپ ہماری دلچسپی رکھتے ہیںڈرائر مشین کو منجمد کریںیا کوئی سوالات ہیں ، براہ کرم بلا جھجھکہم سے رابطہ کریں. منجمد ڈرائر مشین کے ایک پیشہ ور کارخانہ دار کی حیثیت سے ، ہم گھریلو ، لیبارٹری ، پائلٹ اور پروڈکشن ماڈل سمیت متعدد خصوصیات پیش کرتے ہیں۔ چاہے آپ کو گھر کے استعمال کے ل equipment سامان کی ضرورت ہو یا بڑے پیمانے پر صنعتی آلات ، ہم آپ کو اعلی معیار کی مصنوعات اور خدمات مہیا کرسکتے ہیں۔