پالتو جانوروں کی خوراک کی صنعت میں منجمد خشک کرنے والی ٹیکنالوجی کے وسیع پیمانے پر استعمال کے ساتھ، عام منجمد خشک پالتو ناشتے جیسے بٹیر، چکن، بطخ، مچھلی، انڈے کی زردی، اور گائے کا گوشت پالتو جانوروں کے مالکان اور ان کے پیارے ساتھیوں میں مقبولیت حاصل کر چکے ہیں۔ یہ ناشتے اپنی اعلی لذت، بھرپور غذائیت، اور بہترین ری ہائیڈریشن خصوصیات کی وجہ سے پسند کیے جاتے ہیں۔ فی الحال، پالتو جانوروں کے کھانے کے مینوفیکچررز بھی بتدریج منجمد خشک پالتو جانوروں کے کھانے کو ایک اہم غذا کے طور پر تیار کر رہے ہیں۔
برسوں کے دوران، خشک کرنے کے طریقے تیار ہوئے ہیں، جن میں سورج خشک کرنا، تندور خشک کرنا، سپرے خشک کرنا، ویکیوم خشک کرنا، اور منجمد خشک کرنا شامل ہیں۔ خشک کرنے کے مختلف طریقوں کے نتیجے میں مختلف اضافی قیمت والی مصنوعات ملتی ہیں۔ ان میں سے، منجمد خشک کرنے والی ٹیکنالوجی مصنوعات کو کم سے کم نقصان پہنچاتی ہے۔
پالتو جانوروں کے لیے منجمد خشک گوشت کیسے بنایا جائے؟یہاں، ہم مثال کے طور پر چکن کو منجمد خشک کرنے کے عمل کی وضاحت کریں گے۔
منجمد خشک چکن کا عمل: انتخاب → صفائی → ڈریننگ → کٹنگ → ویکیوم فریز ڈرائی → پیکجنگ
اہم اقدامات مندرجہ ذیل ہیں:
1. پری علاج
● انتخاب: تازہ چکن کا انتخاب کریں، ترجیحاً چکن بریسٹ۔
● صفائی: چکن کو اچھی طرح صاف کریں (بلک فریز خشک کرنے کے لیے، واشنگ مشین استعمال کی جا سکتی ہے)۔
● نکاسی: صفائی کے بعد چکن سے اضافی پانی نکال دیں (بلک پیداوار کے لیے خشک کرنے والی مشین استعمال کی جا سکتی ہے)۔
● کاٹنا: چکن کو ٹکڑوں میں کاٹ لیں، عام طور پر 1-2 سینٹی میٹر سائز، مصنوعات کی ضروریات کے مطابق (بلک پیداوار کے لیے، ایک کاٹنے والی مشین استعمال کی جا سکتی ہے)۔
● ترتیب دینا: چکن کے کٹے ہوئے ٹکڑوں کو فریز ڈرائر میں ٹرے پر یکساں طور پر ترتیب دیں۔
2. ویکیوم منجمد خشک کرنا
چکن سے بھری ٹرے کو فوڈ فریز ڈرائر کے فریز ڈرائینگ چیمبر میں رکھیں، چیمبر کا دروازہ بند کریں، اور منجمد خشک کرنے کا عمل شروع کریں۔ (نئی نسل کے فوڈ فریز ڈرائر ایک قدم میں پری فریزنگ اور خشک کرنے کو یکجا کرتے ہیں، جو دستی مداخلت کی ضرورت کو ختم کرتے ہیں اور زیادہ مستحکم کارکردگی اور سامان کی طویل عمر فراہم کرتے ہیں۔)
3. علاج کے بعد
منجمد خشک کرنے کا عمل مکمل ہونے کے بعد، چیمبر کھولیں، منجمد خشک چکن کو ہٹا دیں، اور اسے ذخیرہ کرنے کے لیے سیل کر دیں۔ (بلک پیداوار کے لیے، وزن اور پیکنگ مشین استعمال کی جا سکتی ہے۔)
اگر آپ ہماری میں دلچسپی رکھتے ہیں۔Fریزیڈیرائریا کوئی سوال ہے، براہ مہربانی بلا جھجھکہم سے رابطہ کریں۔. منجمد ڈرائر کے ایک پیشہ ور مینوفیکچرر کے طور پر، ہم گھر، لیبارٹری، پائلٹ اور پروڈکشن ماڈل سمیت وسیع پیمانے پر وضاحتیں پیش کرتے ہیں۔ چاہے آپ کو گھریلو سامان یا بڑے صنعتی آلات کی ضرورت ہو، ہم آپ کو بہترین معیار کی مصنوعات اور خدمات فراہم کر سکتے ہیں۔
پوسٹ ٹائم: دسمبر-11-2024
