منجمد خشک کھانا کب تک چلتا ہے؟

I. کیوں منجمد خشک کھانا زیادہ دیر تک محفوظ کیا جاسکتا ہے؟

منجمد خشک کرنے کا عمل نہ صرف غذائیت سے متعلق مواد ، ذائقہ اور کھانے کی ساخت کو برقرار رکھتا ہے بلکہ تقریبا all تمام نمی کو بھی دور کرتا ہے ، جو خراب ہونے کی بنیادی وجہ ہے۔ جب مہر بند ، نمی کا ثبوت ، اور لائٹ پروف پیکیجنگ میں محفوظ کیا جاتا ہے تو ، منجمد خشک کھانے میں 10 سے 25 سال کی شیلف زندگی ہوسکتی ہے۔

ii. منجمد خشک کھانے کی عمومی شیلف زندگی

منجمد خشک کھانے کی مخصوص شیلف زندگی 6 ماہ سے 2 سال تک ہے۔ تاہم ، یہ مدت کئی عوامل پر منحصر ہوسکتی ہے۔ کچھ منجمد خشک کھانے کی اشیاء ، جیسے پھل اور سبزیاں جو کھانے کی منجمد کرنے والی مشینوں کے ذریعہ عملدرآمد کی جاتی ہیں ، بغیر کسی بچاؤ کے کمرے کے درجہ حرارت پر 5 سال سے زیادہ رہ سکتی ہیں۔ زیادہ سے زیادہ مہربند اسٹوریج کے ساتھ ، شیلف کی زندگی 20-30 سال تک بڑھ سکتی ہے۔

iii. منجمد خشک کھانے کی عملی ایپلی کیشنز

اس کی طویل شیلف زندگی کی بدولت ، ہنگامی ذخائر ، خلائی مشنز ، آؤٹ ڈور مہم جوئی اور فوجی راشنوں میں منجمد خشک کھانا بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔ اس کی ہلکا پھلکا اور کمپیکٹ خصوصیات مختلف منظرناموں میں قابل اعتماد کھانے کا ذریعہ فراہم کرنے اور اسٹور کرنے میں آسان بناتے ہیں۔

iv. منجمد خشک کھانے کی شیلف زندگی کو متاثر کرنے والے عوامل

مصنوعات کی قسم: مختلف منجمد خشک کھانے کی اشیاء کی موروثی خصوصیات ان کی شیلف زندگی کو متاثر کرتی ہیں۔ مثال کے طور پر ، ساخت اور ساخت میں اختلافات کی وجہ سے منجمد خشک گوشت اور منجمد خشک پھل اور سبزیوں میں مختلف شیلف کی زندگی ہوسکتی ہے۔ 

خام مال کی تازگی: تازہ خام مال سے تیار کردہ منجمد خشک کھانے میں عام طور پر شیلف کی لمبی لمبی زندگی ہوتی ہے۔ اس کے برعکس ، معیاری مسائل یا ناکافی تازگی والے خام مال مصنوعات کی شیلف زندگی کو مختصر کرسکتے ہیں۔ 

پروسیسنگ ٹکنالوجی: پروسیسنگ کا طریقہ نمی کی مقدار اور منجمد خشک کھانے کی ساخت کو متاثر کرتا ہے ، اس طرح اس کی شیلف زندگی متاثر ہوتی ہے۔ جدید ٹیکنالوجی ان مصنوعات کی شیلف زندگی کو بڑھا سکتی ہے۔  

پیکیجنگ کے طریقے:

ویکیوم پیکیجنگ: آکسیجن کی نمائش کو کم کرتا ہے ، مائکروبیل نمو اور آکسیکرن کو روکتا ہے ، اس طرح شیلف کی زندگی میں توسیع ہوتی ہے۔

نائٹروجن سے بھرا ہوا پیکیجنگ: آکسیجن کی نمائش کو کم سے کم کرنے کے لئے غیر فعال نائٹروجن گیس کا استعمال کرتا ہے ، اسی طرح شیلف کی زندگی کو طول دیتا ہے۔ 

اسٹوریج کے حالات:

درجہ حرارت: منجمد خشک کھانے کو مثالی طور پر 20 ° C سے نیچے رکھنا چاہئے ، کیونکہ کم درجہ حرارت اس کی شیلف زندگی کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے۔

نمی: اسٹوریج کے لئے ایک خشک ماحول بہت ضروری ہے۔ اعلی نمی کی وجہ سے کھانا نمی جذب کرسکتا ہے ، جس سے اس کی شیلف زندگی اور معیار پر سمجھوتہ ہوتا ہے۔

V. ختم ہونے والی منجمد خشک کھانے کا کیا ہوتا ہے؟

میعاد ختم ہونے والی منجمد خشک کھانا ضروری طور پر فوری طور پر ناقابل استعمال نہیں ہوتا ہے ، لیکن اس کا معیار اور ذائقہ خراب ہوسکتا ہے۔ استعمال کرنے سے پہلے ، احتیاط سے مصنوع کی ظاہری شکل اور بو کا معائنہ کریں۔ اگر اسامانیتاوں کا پتہ چل جاتا ہے تو ، بہتر ہے کہ اسے نہ کھائیں۔ خراب ہونے کی علامتوں میں مرئی سڑنا ، رنگین ، غیر معمولی بدبو ، یا نم ساخت شامل ہیں ، ان سبھی سے یہ ظاہر ہوتا ہے کہ مصنوعات کا امکان خراب ہوچکا ہے اور اسے استعمال نہیں کیا جانا چاہئے۔

اگر آپ ہماری دلچسپی رکھتے ہیںڈرائر مشین کو منجمد کریںیا کوئی سوالات ہیں ، براہ کرم بلا جھجھکہم سے رابطہ کریں. منجمد ڈرائر مشین کے ایک پیشہ ور کارخانہ دار کی حیثیت سے ، ہم گھریلو ، لیبارٹری ، پائلٹ اور پروڈکشن ماڈل سمیت متعدد خصوصیات پیش کرتے ہیں۔ چاہے آپ کو گھر کے استعمال کے ل equipment سامان کی ضرورت ہو یا بڑے پیمانے پر صنعتی آلات ، ہم آپ کو اعلی معیار کی مصنوعات اور خدمات مہیا کرسکتے ہیں۔