کیا ویکیوم منجمد خشک کھانے میں غذائیت کی تبدیلیاں آتی ہیں؟

ویکیوم منجمد خشک کھانا ایک قسم کا کھانا ہے جو ویکیوم منجمد خشک کرنے والی ٹکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے تیار کیا جاتا ہے۔ اس عمل میں کھانے کو کم درجہ حرارت پر ٹھوس میں منجمد کرنا شامل ہے ، اور پھر ویکیوم حالات میں ، ٹھوس سالوینٹ کو براہ راست پانی کے بخارات میں تبدیل کرنا ، اس طرح کھانے سے نمی کو ہٹانا اور ہلکا پھلکا ، اسٹور میں آسانی سے منجمد خشک کھانا پیدا کرنا۔ عام قسم کے ویکیوم منجمد خشک کھانے کی اشیاء میں سبزیاں ، پھل ، گوشت ، سمندری غذا اور بہت کچھ شامل ہے۔

 

منجمد خشک کرنے کے عمل کے دوران ، کھانے میں نمی کو ہٹا دیا جاتا ہے ، لیکن زیادہ تر کھانے کی غذائیت کے اجزاء بڑے پیمانے پر کوئی تبدیلی نہیں کرتے ہیں کیونکہ کم درجہ حرارت اور ویکیوم کی صورتحال غذائی اجزاء کے آکسیکرن اور گرمی کی حساسیت کو نمایاں طور پر کم کرتی ہے۔ تاہم ، نمی کی مقدار میں کمی کی وجہ سے ، کھانے کا حجم اور وزن کم ہوتا ہے ، جس کا مطلب یہ ہے کہ فی خدمت کرنے والے غذائی اجزاء کی نسبتہ فیصد بڑھ جاتی ہے۔

 

مجموعی طور پر ، تازہ کھانے پینے اور گرمی سے چلنے والی کھانوں کے مقابلے میں ویکیوم منجمد خشک کھانے کی اشیاء ، اپنے غذائیت کے اجزاء اور ذائقہ کو برقرار رکھ سکتی ہیں ، اور زیادہ آسان اسٹوریج اور نقل و حمل کے اختیارات کے ساتھ طویل شیلف زندگی گزار سکتی ہیں۔ اس کے نتیجے میں ، وہ جدید فوڈ پروسیسنگ اور اسٹوریج میں تیزی سے مقبول ہورہے ہیں۔

 

غذائیت سے متعلق مواد کو برقرار رکھنے اور حجم کو کم کرنے کے علاوہ ، ویکیوم منجمد خشک کھانے کی اشیاء میں بھی درج ذیل خصوصیات ہیں:

 

1. کھانے کا رنگ ، خوشبو اور ذائقہ برقرار رکھنا:منجمد خشک کرنے کے عمل کے دوران ، کھانے کا رنگ ، خوشبو اور ذائقہ زیادہ تر محفوظ ہوتا ہے ، جس سے بہترین ذائقہ اور بناوٹ کو یقینی بنایا جاتا ہے۔

   

2. لے جانے اور اسٹوریج کے لئے آسان:نمی کو ہٹانے سے کھانے کے حجم اور وزن میں بہت کمی واقع ہوتی ہے ، جس سے لے جانے اور اسٹور کرنے میں آسانی ہوتی ہے۔

   

3. توسیعی شیلف زندگی:چونکہ نمی کو ویکیوم منجمد خشک کھانے سے ہٹا دیا گیا ہے ، لہذا اس کی شیلف کی زندگی میں نمایاں طور پر توسیع کی گئی ہے ، جس سے کھانا محفوظ اور زیادہ قابل اعتماد ہوتا ہے۔

 

4. غذائیت کے اجزاء کا بہتر تحفظ:چونکہ منجمد خشک کھانے کی اشیاء کو اعلی درجہ حرارت پروسیسنگ کی ضرورت نہیں ہوتی ہے ، لہذا وہ غذائی اجزاء کو مؤثر طریقے سے محفوظ رکھتے ہیں ، جس سے وہ ان لوگوں کے لئے ایک بہترین انتخاب بن جاتے ہیں جن کی مخصوص غذائیت کی ضروریات ہوتی ہیں۔

 

ویکیوم منجمد خشک کھانے کی تیاری کے لئے ویکیوم منجمد خشک کرنے کے عمل کے بعد جمنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ منجمد عمل بھی اہم ہے کیونکہ مختلف کھانے کی اشیاء کو مختلف منجمد درجہ حرارت اور اوقات کی ضرورت پڑسکتی ہے۔ مزید برآں ، ویکیوم منجمد خشک کھانے کی تیاری کے لئے خصوصی ویکیوم منجمد خشک کرنے والے سامان کی ضرورت ہوتی ہے ، کیونکہ چھوٹے باورچی خانے کے آلہ عام طور پر اس عمل کو انجام دینے سے قاصر ہیں۔

 

"دونوں" ڈرائر کو منجمد کریںایک کارخانہ دار ہے جو منجمد خشک کرنے والے سامان میں مہارت رکھتا ہے ، مختلف قسم کی وضاحتیں اور ماڈلز کی پیش کش کرتا ہے جو مختلف پیداوار کی ضروریات کے لئے موزوں ہے۔ اگر آپ اعلی معیار اور قابل اعتماد منجمد خشک کرنے والے سامان کی تلاش کر رہے ہیں تو ، "دونوں" منجمد ڈرائر ایک بہترین انتخاب ہوں گے۔ سالوں کی پیداوار اور آر اینڈ ڈی کے تجربے کے ساتھ ، "دونوں" پیداوار کے مختلف مطالبات کو پورا کرنے کے لئے انتہائی موثر ، مستحکم ، اور صارف دوستانہ منجمد خشک کرنے والے سامان تیار کرتے ہیں۔

 

"دونوں" منجمد ڈرائر قابل اعتماد ، پائیدار سامان تیار کرنے کے لئے جدید ٹکنالوجی اور اعلی معیار کے مواد کا استعمال کرتے ہیں۔ منجمد خشک کرنے والے آلات کے ڈیزائن اور مینوفیکچرنگ میں ، "دونوں" منجمد ڈرائر صارفین کی ضروریات پر مرکوز ہیں ، جو پیداوار کی کارکردگی اور مصنوعات کے معیار کو زیادہ سے زیادہ کرنے کے لئے اپنی مرضی کے مطابق حل فراہم کرتے ہیں۔

 

چاہے آپ کو چھوٹے پیمانے پر تجرباتی سازوسامان یا بڑے پیمانے پر صنعتی آلات کی ضرورت ہو ، "دونوں" منجمد ڈرائر آپ کے لئے صحیح حل فراہم کرسکتے ہیں۔ "دونوں" منجمد ڈرائر کا انتخاب کرکے ، آپ کو نہ صرف اعلی معیار کے منجمد خشک کرنے والے سامان ملتے ہیں بلکہ فروخت کے بعد کی بہترین خدمت اور تکنیکی مدد سے بھی لطف اٹھاتے ہیں۔ آئیے ایک ساتھ بہتر مستقبل بنانے میں "دونوں" کو منجمد ڈرائر آپ کے ساتھی بنیں۔