کیا آپ خشک چائے کو منجمد کر سکتے ہیں؟

چونکہ چائے کے اڈے زیادہ تر مشروبات کی بنیاد کے طور پر کام کرتے ہیں — جیسے کہ دودھ کی چائے، ایک وسیع پیمانے پر مقبول مثال — چائے کی صنعت بدستور اختراع اور توسیع کر رہی ہے۔ منجمد خشک چائے کے پاؤڈر کی پیداوار چائے کے مائع کو نکالنے اور مرتکز کرنے سے شروع ہوتی ہے، جسے پھر ٹھوس حالت میں جما دیا جاتا ہے۔ یہ منجمد کرنے کا عمل مرتکز چائے کے اجزاء کو بند کر دیتا ہے۔ اس کے بعد منجمد مواد کو ویکیوم منجمد خشک کرنے کے لیے فریز ڈرائر میں رکھا جاتا ہے۔ ویکیوم حالات میں، ٹھوس پانی کا مواد مائع مرحلے کو نظرانداز کرتے ہوئے براہ راست ایک گیسی حالت میں سمٹ جاتا ہے۔ یہ کم درجہ حرارت اور دباؤ کے تحت پانی کی ٹرپل فیز تبدیلیوں کا فائدہ اٹھا کر حاصل کیا جاتا ہے: پانی کے ابلتے نقطہ کو خلا میں تبدیل کر دیا جاتا ہے، جس سے ٹھوس برف کم سے کم حرارت کے ساتھ بخارات میں تبدیل ہو جاتی ہے۔ 

یہ پورا عمل کم درجہ حرارت پر ہوتا ہے، اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ مرتکز چائے میں حرارت کے لیے حساس مرکبات اور غذائی اجزاء برقرار رہیں۔ اس کے نتیجے میں منجمد خشک چائے کا پاؤڈر بہترین ری ہائیڈریشن خصوصیات کا حامل ہے، جو گرم اور ٹھنڈے دونوں پانی میں آسانی سے گھل جاتا ہے۔

روایتی گرم ہوا میں خشک چائے کی مصنوعات کے مقابلے میں، منجمد خشک چائے غذائی اجزاء کی کافی زیادہ سطح کو برقرار رکھتی ہے۔ مزید برآں، یہ چائے کی مصنوعات کی متنوع نشوونما کے لیے مضبوط معاونت فراہم کرتے ہوئے، سٹوریج کی توسیع کے دوران اصل چائے کے معیار اور ذائقے کو برقرار رکھتی ہے۔ یہ اختراعی نقطہ نظر نہ صرف عصری صارفین کی ضروریات کو پورا کرتا ہے بلکہ جدید طرز زندگی میں چائے کے استعمال کی نئی راہیں بھی کھولتا ہے۔

اگر آپ ہماری میں دلچسپی رکھتے ہیں۔فریز ڈرائر مشینیا کوئی سوال ہے، براہ مہربانی بلا جھجھک ہم سے رابطہ کریں۔. منجمد ڈرائر مشین کے پیشہ ور کارخانہ دار کے طور پر، ہم گھریلو، لیبارٹری، پائلٹ، اور پروڈکشن ماڈل سمیت متعدد وضاحتیں پیش کرتے ہیں۔ چاہے آپ کو گھریلو استعمال کے لیے آلات کی ضرورت ہو یا بڑے پیمانے پر صنعتی آلات کی، ہم آپ کو اعلیٰ ترین معیار کی مصنوعات اور خدمات فراہم کر سکتے ہیں۔