فوڈ پروسیسنگ میں مالیکیولر ڈسٹلیشن کا اطلاق

1.خوشبودار تیل کو صاف کرنا

روزمرہ کیمیکلز، ہلکی صنعت، اور دواسازی کے ساتھ ساتھ غیر ملکی تجارت جیسی صنعتوں کی تیزی سے ترقی کے ساتھ، قدرتی ضروری تیل کی مانگ میں مسلسل اضافہ ہو رہا ہے۔ خوشبودار تیل کے اہم اجزاء الڈیہائڈز، کیٹونز اور الکوحل ہیں، جن میں سے زیادہ تر ٹیرپینز ہیں۔ یہ مرکبات اعلی ابلتے ہیں اور گرمی سے حساس ہیں۔ روایتی ڈسٹلیشن پروسیسنگ کے دوران، طویل حرارتی وقت اور زیادہ درجہ حرارت مالیکیولر ری آرنجمنٹ، آکسیڈیشن، ہائیڈولیسس، اور یہاں تک کہ پولیمرائزیشن ری ایکشن کا سبب بن سکتا ہے، جو خوشبودار اجزاء کو نقصان پہنچا سکتا ہے۔ مختلف ویکیوم لیولز کے تحت مالیکیولر ڈسٹلیشن کا استعمال کرتے ہوئے، مختلف اجزاء کو صاف کیا جا سکتا ہے، اور رنگین نجاستوں اور ناخوشگوار بدبو کو دور کیا جا سکتا ہے، جس سے ضروری تیلوں کے معیار اور گریڈ کو یقینی بنایا جا سکتا ہے۔ مزید برآں، مالیکیولر ڈسٹلیشن کے ذریعہ تیار کردہ جیسمین اور گرینڈی فلورا جیسمین جیسے ضروری تیلوں میں بہت بھرپور، تازہ مہک ہوتی ہے، جس کی خاص خوشبو خاصی نمایاں ہوتی ہے۔

2.وٹامنز کی صفائی اور تطہیر

جیسا کہ معیار زندگی میں اضافہ ہوا ہے، لوگوں کی صحت کے سپلیمنٹس کی مانگ میں اضافہ ہوا ہے۔ قدرتی وٹامن ای کو سبزیوں کے تیل (جیسے سویا بین کا تیل، گندم کے جراثیم کا تیل، ریپسیڈ تیل وغیرہ) سے حاصل کیا جا سکتا ہے جو وٹامن ای سے بھرپور ہوتے ہیں یا ان کے ڈیوڈورائزڈ ڈسٹلٹس اور صابن اسٹاک۔ اگر سبزیوں کے تیل کو خام مال کے طور پر استعمال کیا جائے تو قیمت زیادہ ہے، اور پیداوار کم ہے۔ اگر ڈیوڈورائزڈ ڈسٹلیٹس اور صابن اسٹاک استعمال کیے جائیں تو لاگت کم ہوتی ہے، لیکن ان مواد میں اجزاء کا پیچیدہ مرکب تطہیر کو مشکل بناتا ہے، جو ایک اہم تکنیکی چیلنج کا باعث بنتا ہے۔ چونکہ وٹامن ای کا مالیکیولر وزن زیادہ ہوتا ہے، ایک اعلی ابلتا نقطہ ہے، اور گرمی سے حساس ہوتا ہے، اس لیے یہ آکسیکرن کا شکار ہوتا ہے۔ کشید کرنے کے عام طریقے بین الاقوامی منڈیوں میں مقابلہ کرنے کے لیے کافی معیار کی مصنوعات تیار کرنے سے قاصر ہیں۔ لہذا، قدرتی وٹامن ای کے ارتکاز اور تطہیر کے لیے مالیکیولر ڈسٹلیشن ایک بہتر طریقہ ہے۔

3.قدرتی روغن نکالنا

قدرتی فوڈ کلرنٹ، ان کی حفاظت، غیر زہریلا، اور غذائیت کی قدر کی وجہ سے، تیزی سے مقبول ہو رہے ہیں۔ جدید سائنسی تحقیق نے ثابت کیا ہے کہ کیروٹینائڈز اور دیگر قدرتی فوڈ کلرنٹ وٹامنز کے ضروری ذرائع ہیں جن میں اینٹی بیکٹیریل خصوصیات اور بیماریوں سے بچاؤ اور علاج کی صلاحیت ہوتی ہے۔ کیروٹینائڈز نکالنے کے روایتی طریقوں میں سیپونیفیکیشن نکالنے، جذب کرنے، اور ایسٹر کے تبادلے کے طریقے شامل ہیں، لیکن بقایا سالوینٹس جیسے مسائل نے مصنوعات کے معیار کو متاثر کیا ہے۔ کیروٹینائڈز نکالنے کے لیے مالیکیولر ڈسٹلیشن کا استعمال کرتے ہوئے، نتیجے میں آنے والی پروڈکٹ غیر ملکی نامیاتی سالوینٹس سے پاک ہوتی ہے، اور مصنوع کی رنگین قیمت بہت زیادہ ہوتی ہے۔

4.کولیسٹرول کا خاتمہ

کولیسٹرول کا مواد اس بات کا اشارہ ہے کہ آیا کسی شخص کو دل کی بیماری کا خطرہ ہے۔ انسانی خون میں کولیسٹرول کی تھوڑی مقدار صحت کے لیے بہت ضروری ہے کیونکہ یہ خلیے کی جھلیوں، ہارمونز اور دیگر ضروری ٹشوز کی تشکیل کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ کولیسٹرول جانوروں کی چربی جیسے سور کی چربی میں موجود ہے، اور چونکہ جانوروں کی چربی روزمرہ کی غذا کا حصہ ہے، اس لیے ضرورت سے زیادہ استعمال صحت کے مسائل کا باعث بن سکتا ہے۔ مالیکیولر ڈسٹلیشن ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے، کولیسٹرول کو جانوروں کی چربی سے کامیابی کے ساتھ ہٹایا جا سکتا ہے، جس سے وہ استعمال کے لیے محفوظ ہو جاتے ہیں، جب کہ گرمی سے متعلق حساس مادوں جیسے ٹرائگلیسرائڈز، جو انسانی صحت کے لیے فائدہ مند ہوتے ہیں، کو نقصان نہیں پہنچاتے۔

اگر آپ کو مالیکیولر ڈسٹلیشن ٹیکنالوجی یا متعلقہ شعبوں کے بارے میں کوئی پوچھ گچھ ہے، یا اگر آپ مزید جاننا چاہتے ہیں، تو براہ کرم بلا جھجھکCہم سے رابطہ کریںپیشہ ور ٹیم. ہم آپ کو اعلیٰ ترین معیار کی خدمت فراہم کرنے کے لیے وقف ہیں۔ ٹرنکی حل۔